Amaranthbrot

von | 12.Mai. 2024 | Backrezepte, Brot

Entdecke die kraftvolle Energie in unserem Amaranthbrot! Tauche ein in die Welt der antiken Körner und erlebe ein Brot voller Nährstoffe und Geschmacksexplosionen, das deinen Gaumen verzaubern wird.

Die Kraft des Amaranth: Ein Brot voller Energie und Geschmack

Liebe Brotliebhaberinnen und Brotliebhaber,

heute möchten wir euch zu einer besonderen Reise in die Welt des Amaranthbrots einladen. Dieses einzigartige Brot, das aus einem der ältesten kultivierten Getreide der Welt hergestellt wird, ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich nahrhaft. Lasst uns gemeinsam eintauchen und entdecken, warum Amaranthbrot so besonders ist.

Die antike Kraft des Amaranths

Amaranth ist ein uraltes Korn, das schon von den Azteken als Grundnahrungsmittel geschätzt wurde. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium. Diese Nährstoffe sind essentiell für eine ausgewogene Ernährung und unterstützen unsere Gesundheit auf vielfältige Weise.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Amaranthbrot begeistert mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack und seiner zarten Textur. Die kleinen Körner verleihen dem Brot eine angenehme Knusprigkeit und sorgen für ein unverwechselbares Mundgefühl. Jede Scheibe ist wie ein kleiner Genussmoment, der unseren Gaumen verwöhnt und uns ein Gefühl von Zufriedenheit vermittelt.

Gesundheit und Vitalität

Amaranthbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesundheitsfördernd. Die Proteine und Ballaststoffe halten uns lange satt und unterstützen eine gesunde Verdauung. Die enthaltenen Mineralstoffe stärken Knochen und Zähne, während die Vitamine unsere Immunabwehr stärken und uns fit und vital halten.

Fazit

Amaranthbrot ist mehr als nur Brot – es ist ein Symbol für die kraftvolle Energie der Natur. Sein einzigartiger Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile machen es zu einer wertvollen Bereicherung für jede Mahlzeit. Also, lasst uns gemeinsam die Kraft des Amaranths entdecken und den Geschmack und die Vitalität voll und ganz genießen!

Mit energiegeladenen Grüßen,

Dennis

Amaranth-Brot

Amaranth-Brot

Recipe by Dennis

Amaranthbrot: Ein köstliches Brot, gebacken mit Amaranthmehl, reich an Proteinen und Mineralstoffen, perfekt für eine glutenfreie und nahrhafte Mahlzeit.

0.0 from 0 votes
Vorbereitung

10

minutes
Backzeit

40

minutes
Gesamt

50

minutes

Zutaten

Anweisungen

  • Zubereitung: Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heize den Backofen auf 180°C vor.
  • Fette eine Kastenform leicht ein und bestäube sie mit etwas Mehl oder Dinkelmehl.
  • Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Amaranth Mehl, Dinkelmehl, Amaranth Körner, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  • Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier, Olivenöl, Honig (oder Ahornsirup), Mandelmilch (oder Wasser) und Apfelessig gut verrühren.
  • Teig zubereiten: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
  • Backen: Das Brot im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher keine Teigreste haften bleiben.
  • Abkühlen lassen und servieren: Das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du es vorsichtig aus der Form nimmst. Lasse es dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest und servierst.
  • Serviervorschlag: Genieße das Amaranth Brot mit Frischkäse oder Avocado.
  • Es schmeckt auch köstlich mit einer dünnen Schicht Erdnussbutter oder Hummus.
  • Dieses gesunde Amaranthbrot ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und eine köstliche Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Guten Appetit!

  • Der Ausrüstungsbereich kann Affiliate-Links zu Produkten enthalten, die wir kennen und lieben.

Sichere dir HIER eins meiner Kochbücher!

Das könnte Dich auch Interessieren 

Quinoa-Bohnen-Burger mit Avocado-Sauce

Quinoa-Bohnen-Burger mit Avocado-Sauce

Quinoa-Bohnen-Burger mit Avocado-Sauce Genießen Sie die perfekte Mischung aus Geschmack und Gesundheit mit unserem Quinoa-Bohnen-Burger! Knackiger Quinoa und herzhafte Bohnen werden zu einem saftigen Patty geformt, serviert auf einem Vollkornbrötchen und verfeinert...

mehr lesen
Mediterraner Couscous-Salat

Mediterraner Couscous-Salat

Mediterraner Couscous-Salat Entdecken Sie die mediterrane Küche mit unserem gesunden Couscous-Salat! Genießen Sie die Vielfalt der Aromen von sonnenverwöhnten Tomaten, knackigem Gemüse und würzigem Feta, vereint mit zartem Couscous und aromatischem Dressing. Ein...

mehr lesen
Gebratener Tofu mit Gemüse in Teriyaki-Sauce

Gebratener Tofu mit Gemüse in Teriyaki-Sauce

Gebratener Tofu mit Gemüse in Teriyaki-Sauce Tauchen Sie ein in die Welt der gesunden Aromen mit unserem gebratenen Tofu und Gemüse in Teriyaki-Sauce! Genießen Sie die zarte Textur des Tofus, perfekt kombiniert mit knusprigem Gemüse und einer herrlich würzigen...

mehr lesen

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert