Avocado-Schokoladenkuchen

von | 11.Mai. 2024 | Backrezepte, Kuchen

Bereit für einen Schokoladenkuchen mit einem Twist? Entdecke unsere köstliche Kreation: Avocado-Schokoladenkuchen! Die cremige Avocado verleiht diesem Kuchen eine unwiderstehliche Textur und macht ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Gesund, schokoladig und einfach himmlisch – dieser Kuchen wird deine Sinne verzaubern. Bereit für einen Bissen voller Genuss und Überraschung?

Die grüne Überraschung: Avocado-Schokoladenkuchen

heute möchte ich euch von einem besonderen Schatz in der Welt der Backkunst erzählen: unserem Avocado-Schokoladenkuchen. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Leckerei, die auf keinem Geburtstag fehlen sollte. Lass mich erklären, was diesen Kuchen so einzigartig macht:

Die grüne Überraschung:

Was unseren Avocado-Schokoladenkuchen so besonders macht, ist die geheime Zutat: die Avocado. Diese cremige Frucht verleiht dem Kuchen nicht nur eine unwiderstehliche Textur, sondern auch eine Vielzahl von gesunden Nährstoffen. Die Avocado ist reich an gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die unsere Gesundheit unterstützen und unseren Körper mit Energie versorgen.

Gesunde Schokoladenfreude:

Unser Avocado-Schokoladenkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch überraschend gesund. Statt raffiniertem Zucker verwenden wir natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und weniger Kalorien enthalten. Die Avocado ersetzt einen Teil der Butter oder des Öls in herkömmlichen Schokoladenkuchen und macht den Kuchen damit leichter und bekömmlicher.

Ein Genuss für Groß und Klein:

Dieser Avocado-Schokoladenkuchen ist ein echtes Highlight und sollte auf keinem Geburtstag fehlen. Er ist nicht nur für Schokoladenliebhaber ein Genuss, sondern auch für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Mit seinem einzigartigen Geschmack, seiner saftigen Textur und seiner gesunden Zutatenliste wird er garantiert alle Gäste begeistern und für strahlende Gesichter sorgen.

Insgesamt ist unser Avocado-Schokoladenkuchen eine wunderbare Kombination aus Genuss und Gesundheit. Mit seiner geheimen Zutat und seinem einzigartigen Geschmack ist er ein wahrer Schatz in der Welt der Backkunst. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seiner grünen Überraschung verzaubern!

Avocado-Schokoladenkuchen

Avocado-Schokoladenkuchen

Recipe by Dennis

Ein köstlicher Avocado-Schokoladenkuchen, der mit cremiger Avocado und dunkler Schokolade eine gesunde und dennoch verlockende Leckerei bietet.

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Vorbereitungszeit

15

minutes
Kochzeit

40

minutes
Gesamt

55

minutes

Zutaten

  • 2 reife Avocados, entkernt und püriert (ca. 300 g)

  • 100 g Kokosmehl

  • 50 g Kakaopulver (ungesüßt)

  • 1 TL Backpulver

  • 1/2 TL Natron

  • 1/4 TL Salz

  • 3 Eier

  • 100 ml Ahornsirup oder Honig

  • 80 ml Kokosöl, geschmolzen

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 50 ml Mandelmilch (ungesüßt)

  • 50 g dunkle Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen

  • Vorbereitung: Den Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Eine Kuchenform einfetten und mit Kokosmehl bestäuben.
  • Avocado vorbereiten: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren.
  • Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel Kokosmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  • Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer anderen Schüssel die pürierten Avocados, Eier, Ahornsirup (oder Honig), geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und Mandelmilch gut verrühren.
  • Teig herstellen: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
  • Optional die dunklen Schokoladenstückchen unterheben.
  • Backen: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
  • Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  • Abkühlen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  • Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  • Serviervorschlag: Mit einer dünnen Schicht Avocado-Schokoladen-Glasur bestreichen oder einfach mit einem Hauch Puderzucker bestäuben.
  • Extra:
  • Die Avocado-Schokoladen-Glasur: eine Avocado zu einer cremigen Konsistenz pürieren, 50 g Kakaopulver (ungesüßt), 50 g Ahornsirup oder Honig, 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazu geben und alles vermengen.
  • Die Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und gleichmäßig verstreichen.
    Optional mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.

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