Chia-Samen-Muffins

von | 12.Mai. 2024 | Backrezepte, Muffins

Entdecken Sie die knusprige Vielfalt unserer Chia-Samen-Muffins! Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesundheitsfördernd dank der Zugabe von Chia-Samen. Knusprig, nahrhaft und einfach unwiderstehlich – diese Muffins sind der perfekte Snack für unterwegs oder eine köstliche Ergänzung zum Frühstück. Bereit für einen Bissen voller Crunch und Geschmack?

Knusprige Vielfalt: Chia-Samen-Muffins für Gesundheit und Genuss

Tauchen Sie ein in die Welt der gesunden und köstlichen Backkunst mit unseren Chia-Samen-Muffins! Heute möchte ich Ihnen ein Rezept vorstellen, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen bietet. Unsere Chia-Samen-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller knuspriger Überraschungen und köstlicher Aromen. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, warum diese Muffins ein absolutes Muss für Ihre Backkünste sind.

Die Kraft der Chia-Samen:

Chia-Samen sind kleine Nährstoffbomben, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien sind. Sie sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und können dazu beitragen, die Verdauung zu unterstützen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Durch die Zugabe von Chia-Samen zu unseren Muffins verwandeln wir dieses einfache Gebäck in ein wahres Superfood.

Knuspriger Genuss für unterwegs:

Unsere Chia-Samen-Muffins sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst praktisch. Sie eignen sich perfekt als Snack für unterwegs, sei es für die Arbeit, die Schule oder auf Reisen. Die knusprige Textur der Chia-Samen verleiht den Muffins eine angenehme Bissfestigkeit und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie sie zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süße Leckerei für zwischendurch genießen – unsere Chia-Samen-Muffins sind immer eine gute Wahl.

Vielfalt in der Küche:

Das Schöne an unseren Chia-Samen-Muffins ist, dass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Beeren, Nüsse, oder Kakao. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, und Sie können immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren.

Insgesamt sind unsere Chia-Samen-Muffins ein wahrer Genuss für alle Sinne. Mit ihrer knusprigen Textur, ihrem reichen Geschmack und ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften sind sie eine echte Bereicherung für jede Küche. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt verzaubern!

Mit knusprigen Grüßen,

Dennis & Sara

Chia-Samen-Muffins

Chia-Samen-Muffins

Recipe by Dennis

Unsere Chia-Samen-Muffins sind die perfekte Kombination aus gesundem Genuss und kulinarischem Vergnügen. Reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien bieten diese Muffins nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück, einen leckeren Snack zwischendurch oder sogar als süßes Dessert

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Portionen

12

Muffins
Vorbereitung

15

minutes
Backzeit

20

minutes
Gesamt

35

minutes

Zutaten

  • 150 g Vollkornmehl

  • 50 g Haferflocken

  • 2 EL Chia-Samen

  • 1 TL Backpulver

  • 1/2 TL Natron

  • 1/4 TL Salz

  • 2 Eier

  • 100 ml Ahornsirup oder Honig

  • 80 ml Kokosöl, geschmolzen

  • 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 50 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)

  • 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)

Anweisungen

  • Vorbereitung: Heize den Backofen auf 180°C vor. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fette es ein.
  • Trockene Zutaten: In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, Haferflocken, Chia-Samen, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  • Feuchte Zutaten: In einer anderen Schüssel die Eier, Ahornsirup (oder Honig), geschmolzenes Kokosöl, Mandelmilch und Vanilleextrakt gut verrühren.
  • Teig zubereiten: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut kombiniert ist. Die gemischten Beeren vorsichtig unterheben und die gehackten Nüsse unterheben.
  • Backen: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Muffins fest sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  • Abkühlen: Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  • Serviervorschlag: Genieße die Chia-Samen-Muffins warm oder bei Raumtemperatur.
  • Sie schmecken besonders gut mit einem Klecks griechischem Joghurt oder etwas Honig.
  • Diese gesunden Chia-Samen-Muffins sind eine ideale Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder einen leckeren Snack. Guten Appetit!

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