Linsen-Salat mit Feta und Oliven
von Dennis | 13.Mai. 2024 | Kochrezepte, Mittagessen, Salate
Entdecken Sie die köstliche Fusion von herzhaften Linsen, cremigem Feta und würzigen Oliven in unserem gesunden Linsen-Salat! Tauchen Sie ein in die mediterrane Aromenwelt dieses Gerichts, das Ihre Sinne verwöhnt und Ihren Gaumen mit seiner einzigartigen Geschmackskombination verführt. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Mediterrane Köstlichkeit: Gesunder Linsen-Salat mit Feta und Oliven
Hallo zusammen,
heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das nicht nur gesund ist, sondern auch voller mediterraner Aromen steckt: Unser gesunder Linsen-Salat mit Feta und Oliven! Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und einfach zuzubereiten.
Warum ein Linsen-Salat?
Linsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe wie Eisen und Magnesium. Sie sind auch unglaublich vielseitig und passen perfekt zu Salaten. Und dann dieser Salat! Er ist so erfrischend und voller Geschmack, dass er einfach perfekt für jede Gelegenheit ist.
Die Vielfalt von Feta und Oliven
Feta ist nicht nur cremig und lecker, sondern auch reich an Kalzium und Proteinen. Er verleiht diesem Salat eine wunderbare Cremigkeit und eine leichte Salzigkeit, die perfekt zu den anderen Zutaten passt. Und Oliven! Sie sind so würzig und geben diesem Salat eine ganz besondere Note.
Die Zubereitung
Die Zubereitung dieses Linsen-Salats ist denkbar einfach. Ihr kocht einfach die Linsen nach Packungsanweisung, lasst sie abkühlen und mischt sie dann mit Feta, Oliven und frischen Kräutern. Dann könnt ihr das Dressing darüber geben und den Salat kurz durchziehen lassen. Fertig ist eure gesunde und köstliche Mahlzeit!
Das Rezept
Wenn ihr Lust habt, diesen gesunden Linsen-Salat mit Feta und Oliven selbst auszuprobieren, findet ihr das Rezept unten auf unserer Website. Dort könnt ihr es euch ausdrucken und sofort loslegen!
Fazit
Leute, dieser Linsen-Salat mit Feta und Oliven ist einfach ein Traum! Er ist voller Geschmack, super gesund und dazu auch noch einfach zuzubereiten. Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch die Zutaten und probiert ihn aus!
Lasst es euch schmecken!
Eure Dennis

Linsen-Salat mit Feta und Oliven
Recipe by Dennis
Linsen-Salat mit Feta und Oliven: Ein köstlicher und proteinreicher Salat, bei dem zarte Linsen mit cremigem Feta-Käse und herzhaften Oliven kombiniert werden, für eine geschmackvolle und sättigende Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage perfekt geeignet ist.
2-3
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minutes20
minutes30
minutesZutaten
200 g grüne oder braune Linsen, abgespült
3 Tassen (720 ml) Wasser
100 g Feta-Käse, zerbröselt
1/2 Tasse (50 g) entsteinte schwarze Oliven, halbiert
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Handvoll frischer Petersilie, gehackt
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ausstattung
Anweisungen
- Zubereitung: Linsen kochen: Die abgespülten Linsen zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben. Die Linsen zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, aber noch bissfest. Abgießen und abkühlen lassen.
- Salat zusammenstellen: In einer großen Schüssel die gekochten Linsen mit Feta, Oliven, roter Zwiebel, roter Paprika und Petersilie vermischen.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Servieren: Das Dressing über den Linsen-Salat gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Nach Belieben nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Linsen-Salat in Schüsseln anrichten und sofort servieren.
- Serviervorschlag: Dieser Linsen-Salat mit Feta und Oliven ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet. Er ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten und sättigt lange.
- Genießen Sie diesen erfrischenden Salat als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch gut als Beitrag zu einem Buffet oder Picknick im Freien.
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