Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse

von | 13.Mai. 2024 | Abendessen, Kochrezepte, Mittagessen

Genießen Sie eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit mit unserer Quinoa-Pfanne, perfekt kombiniert mit zartem Hähnchen und einer bunten Vielfalt an Gemüse! Tauchen Sie ein in die köstliche Welt dieser aromatischen Kreation, die Ihre Sinne verwöhnen und Ihren Körper mit Energie versorgen wird. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Gesunde Genüsse: Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse

Hallo zusammen,

heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch unglaublich gesund: Unsere Quinoa-Pfanne mit zartem Hähnchen und einer buntgemischten Vielfalt an Gemüse! Diese Mahlzeit ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Wohltat für euren Körper.

Warum eine Quinoa-Pfanne?

Quinoa ist ein wahres Superfood! Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Magnesium. Außerdem ist es glutenfrei und eignet sich daher perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Und dann diese Pfanne! Sie ist so vielseitig und köstlich, dass man einfach nicht genug davon bekommen kann.

Die Vielfalt des Gemüses

Gemüse ist nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern auch unglaublich vielseitig. In dieser Quinoa-Pfanne sorgen verschiedene Sorten für eine bunte Mischung aus Aromen und Texturen, die das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Von knackigen Paprika bis hin zu zarten Zucchinischeiben ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Die Zartheit des Hähnchens

Hähnchen ist eine großartige Proteinquelle und passt perfekt zu Quinoa und Gemüse. Es ist zart, saftig und nimmt die Aromen der anderen Zutaten wunderbar auf. Außerdem ist es leicht verdaulich und daher eine gute Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit.

Die Zubereitung

Die Zubereitung dieser Quinoa-Pfanne ist denkbar einfach. Ihr bratet einfach das Hähnchen an, kocht die Quinoa nach Packungsanweisung und bratet dann das Gemüse an, bis es bissfest ist. Dann mischt ihr alles zusammen und würzt es nach Belieben. Fertig ist eure gesunde und köstliche Mahlzeit!

Das Rezept

Wenn ihr Lust habt, diese Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse selbst auszuprobieren, findet ihr das Rezept unten auf unserer Website. Dort könnt ihr es euch ausdrucken und sofort loslegen!

Fazit

Leute, diese Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse ist einfach ein Traum! Sie ist voller Geschmack, super gesund und dazu auch noch einfach zuzubereiten. Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch die Zutaten und probiert sie aus!

Lasst es euch schmecken!

Eure Dennis

Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse

Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse

Recipe by Dennis


Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse: Eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, bei der proteinreiches Hähnchen, gesundes Quinoa und eine bunte Auswahl an Gemüse in einer köstlichen Pfanne kombiniert werden, für eine leckere und ausgewogene Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann.

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Portionen

2

Vorbereitung

10

minutes
Kochzeit

25

minutes
Gesamt

35

minutes

Zutaten

  • 200 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten

  • 1 Tasse (180 g) Quinoa, gewaschen

  • 2 Tassen (480 ml) Gemüsebrühe

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Zwiebel, gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

  • 1 Zucchini, in Würfel geschnitten

  • 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 TL Paprikapulver

  • 1 TL Kreuzkümmel

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

  • Zubereitung: Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfiletstücke mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
  • Quinoa kochen: Die gewaschene Quinoa zusammen mit der Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa die Flüssigkeit aufgesogen hat und weich ist.
  • Hähnchen braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  • Die marinierten Hähnchenbruststücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Gemüse braten: In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duftend sind. Die Paprika, Zucchini und Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
  • Zusammenführen: Das gebratene Hähnchen und die gekochte Quinoa zum Gemüse in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Servieren: Die Quinoa-Pfanne auf Teller verteilen und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
  • Serviervorschlag: Diese Quinoa-Pfanne mit Hähnchen und Gemüse ist eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und Nährstoffen ist. Sie eignet sich perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
  • Genießen Sie diese köstliche Quinoa-Pfanne als Hauptgericht für eine ausgewogene Mahlzeit. Sie ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten, um sie am nächsten Tag aufzuwärmen.

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