Quinoa-Süßkartoffel-Brot

von | 12.Mai. 2024 | Allgemein, Backrezepte, Brot

Verwöhne deinen Gaumen mit der unwiderstehlichen Kombination aus nahrhaftem Quinoa und köstlicher Süßkartoffel in unserem neuen gesunden Quinoa-Süßkartoffel-Brot!

Das Beste aus beiden Welten: Unser Gesundes Quinoa-Süßkartoffel-Brot

Liebe Brotliebhaberinnen und Brotliebhaber,

heute möchten wir euch ein wahrhaft außergewöhnliches Brot vorstellen – unser gesundes Quinoa-Süßkartoffel-Brot. Diese innovative Kreation vereint die nahrhaften Eigenschaften von Quinoa mit der köstlichen Süße und den gesundheitlichen Vorzügen von Süßkartoffeln. Taucht mit uns ein in die Welt dieses einzigartigen Brotes und erfahrt, warum es zu einem absoluten Liebling in unserer Backstube geworden ist.

Die perfekte Verbindung von Quinoa und Süßkartoffel

Quinoa ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen. Die Zugabe von Süßkartoffeln verleiht unserem Brot eine angenehme Süße sowie eine saftige Konsistenz. Diese beiden Zutaten ergänzen sich perfekt und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Gesundheitliche Vorteile unseres Quinoa-Süßkartoffel-Brots

Unser Quinoa-Süßkartoffel-Brot ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Quinoa liefert eine Vielzahl von Proteinen, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung einer gesunden Körperzusammensetzung wichtig sind. Die Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit von Haut und Haaren unterstützen.

Vielseitigkeit in der Küche

Unser Quinoa-Süßkartoffel-Brot ist nicht nur eine leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten, sondern eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Sandwiches, Toasts und Snacks. Seine vielseitige Verwendbarkeit macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gesunden Küche.

Fazit

Unser gesundes Quinoa-Süßkartoffel-Brot ist ein echtes Superfood für jede Gelegenheit. Seine einzigartige Kombination von Quinoa und Süßkartoffeln macht es zu einem wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Also, lasst euch von seinem köstlichen Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen verzaubern und genießt jeden Bissen in vollen Zügen!

Mit genussvollen Grüßen,

Dennis und Sara

Quinoa-Süßkartoffel-Brot

Quinoa-Süßkartoffel-Brot

Recipe by Dennis

Quinoa-Süßkartoffel-Brot: Ein gesundes Brot, das mit nahrhaftem Quinoa und süßem Süßkartoffelpüree gebacken wird, voller Proteine und Vitamine, perfekt für eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

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Vorbereitung

20

minutes
Backzeit

45

minutes
Gesamt

1

hour 

5

minutes

Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl (Vollkorn)

  • 100 g gekochtes Quinoa

  • 150 g Süßkartoffelpüree (gekochte und pürierte Süßkartoffeln)

  • 1 TL Backpulver

  • 1 TL Natron

  • 1 TL Salz

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 EL Honig oder Ahornsirup

  • 3 Eier

  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch oder Wasser

  • 1 EL Apfelessig

Anweisungen

  • Zubereitung: Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heize den Backofen auf 180°C vor.
  • Fette eine Kastenform leicht ein und bestäube sie mit etwas Mehl oder Dinkelmehl.
  • Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Dinkelmehl, gekochtes Quinoa, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  • Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier, Olivenöl, Honig (oder Ahornsirup), Süßkartoffelpüree, Mandelmilch (oder Wasser) und Apfelessig gut verrühren.
  • Teig zubereiten: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
  • Backen: Das Brot im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher keine Teigreste haften bleiben.
  • Abkühlen lassen und servieren: Das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du es vorsichtig aus der Form nimmst. Lasse es dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest und servierst.
  • Serviervorschlag: Genieße das Quinoa-Süßkartoffel-Brot mit Frischkäse oder einem Hauch Honig. Es schmeckt auch köstlich mit einer dünnen Scheibe geräuchertem Lachs oder Avocado und Rucola.
  • Dieses gesunde Quinoa-Süßkartoffel-Brot ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen und eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Guten Appetit!

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