Sesambrot

von | 12.Mai. 2024 | Backrezepte, Brot

Entdecke die knusprige Verführung in unserem gesunden Sesambrot! Tauche ein in eine Welt voller köstlicher Aromen und genieße den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Sesam in jeder Scheibe.

Gesundes Sesambrot: Knuspriger Genuss mit gesundheitlichem Mehrwert

Liebe Brotliebhaberinnen und Brotliebhaber,

heute möchte ich euch zu einer köstlichen Reise in die Welt des Sesambrots einladen. Dieses vielseitige und gesunde Brot vereint den unverwechselbaren Geschmack von Sesam mit den gesundheitlichen Vorteilen einer ausgewogenen Ernährung. Lasst uns gemeinsam entdecken, warum Sesambrot nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist.

Die Kraft des Sesams

Sesam ist nicht nur eine leckere Zutat, sondern auch eine wertvolle Quelle für wichtige Nährstoffe. Er ist reich an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium. Diese Nährstoffe unterstützen unsere Gesundheit und sorgen für ein starkes Immunsystem und eine gute Verdauung.

Ein Knuspervergnügen für die Sinne

Sesambrot begeistert mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner knusprigen Textur. Die kleinen Sesamsamen verleihen dem Brot eine feine Note und sorgen für einen delikaten Crunch bei jedem Bissen. Jede Scheibe ist wie ein kleiner Genussmoment, der unsere Sinne verwöhnt und uns ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Vielseitig und gesundheitsbewusst

Sesambrot ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als Belag für herzhafte oder süße Aufstriche, als Beilage zu Suppen und Salaten oder einfach pur genossen – Sesambrot passt zu jeder Gelegenheit. Sein hoher Gehalt an gesunden Fetten und Ballaststoffen macht es zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Fazit

Sesambrot ist mehr als nur Brot – es ist ein knuspriges und gesundes Genusserlebnis für die Sinne. Sein einzigartiger Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile machen es zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Also, lasst uns gemeinsam in die Welt des Sesambrots eintauchen und den köstlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile voll und ganz genießen!

Mit knusprigen Grüßen,

Dennis

Sesambrot

Sesambrot

Recipe by Dennis

Gesundes Sesambrot: Ein herzhaftes Brot, gebacken mit Sesamsamen, reich an gesunden Fetten und Antioxidantien, perfekt für eine nahrhafte und knusprige Mahlzeit.

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Vorbereitung

15

minutes
Backzeit

40

minutes
Gesamt

55

minutes

Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl (Vollkorn)

  • 100 g Sesammehl

  • 50 g Sesamsamen

  • 1 TL Backpulver

  • 1 TL Natron

  • 1 TL Salz

  • 2 EL Sesamöl

  • 2 EL Honig oder Ahornsirup

  • 3 Eier

  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch oder Wasser

  • 1 EL Apfelessig

Anweisungen

  • Zubereitung: Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heize den Backofen auf 180°C vor. Fette eine Kastenform leicht ein und bestreue sie mit Sesamsamen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
  • Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Dinkelmehl, Sesammehl, Sesamsamen, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  • Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier, Sesamöl, Honig (oder Ahornsirup), Mandelmilch (oder Wasser) und Apfelessig gut verrühren.
  • Teig zubereiten: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  • Teig in die Form füllen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
  • Backen: Das Brot im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten backen oder bis es goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher keine Teigreste haften bleiben.
  • Abkühlen lassen und servieren: Das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du es vorsichtig aus der Form nimmst. Lasse es dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest und servierst.
  • Serviervorschlag: Genieße das Sesambrot mit Sesampaste oder deinem Lieblingsaufstrich.
  • Es schmeckt auch köstlich mit Hummus oder einer Scheibe Avocado.
  • Dieses gesunde Sesambrot ist reich an Sesamsamen und voller Geschmack. Es ist eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Guten Appetit!

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