Spinat- und Kichererbsensalat
von Dennis | 13.Mai. 2024 | Abendessen, Kochrezepte, Salate
Entdecken Sie die Frische und den herzhaften Geschmack unseres gesunden Spinat- und Kichererbsensalats! Tauchen Sie ein in die knusprige Frische von Spinat, kombiniert mit der cremigen Textur von Kichererbsen und einer köstlichen Auswahl an frischen Gemüsesorten. Ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnen wird!

Frische Vielfalt: Gesunder Spinat- und Kichererbsensalat
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
heute möchte ich euch einen köstlichen und gesunden Salat vorstellen: Unseren Spinat- und Kichererbsensalat! Dieses Gericht ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch reich an Nährstoffen, die eure Gesundheit unterstützen.
Warum Spinat- und Kichererbsensalat?
Spinat ist ein echtes Superfood und liefert eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin A, Vitamin K und Eisen. Er ist kalorienarm und sorgt für eine langanhaltende Sättigung. In Kombination mit den proteinreichen Kichererbsen wird dieser Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Die Frische von Spinat
Spinat ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Er kann roh gegessen oder kurz gedünstet werden und passt perfekt zu einer Vielzahl von Aromen. In diesem Salat sorgt er für eine angenehme Frische und eine knusprige Textur.
Die Vielseitigkeit von Kichererbsen
Kichererbsen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und liefern wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eisen und Magnesium. Sie sorgen für eine angenehme Sättigung und eine cremige Textur, die perfekt zu Spinat und anderen Gemüsesorten passt.
Die Zubereitung
Die Zubereitung dieses Salats ist denkbar einfach. Ihr müsst nur den Spinat waschen, die Kichererbsen abspülen und eure Lieblingsgemüsesorten hinzufügen. Für das Dressing könnt ihr eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen zubereiten. Schon ist euer köstlicher und gesunder Salat fertig!
Das Rezept
Wenn ihr Lust habt, diesen Spinat- und Kichererbsensalat selbst auszuprobieren, findet ihr das Rezept unten auf unserer Website. Dort könnt ihr es euch ausdrucken und sofort loslegen!
Fazit
Leute, dieser Spinat- und Kichererbsensalat ist einfach ein Traum! Er ist voller Geschmack, super gesund und dazu auch noch einfach zuzubereiten. Also, worauf wartet ihr noch? Probiert ihn aus und lasst es euch schmecken!
Euer Dennis

Spinat- und Kichererbsensalat
Recipe by Dennis
Spinat- und Kichererbsensalat: Ein köstlicher und nahrhafter Salat, der aus frischem Spinat, proteinreichen Kichererbsen, knackigen Gemüsesorten und einem würzigen Dressing besteht, für eine ausgewogene Mahlzeit voller Geschmack und wichtiger Nährstoffe.
2-3
10
minutes19
minutes20
minutesZutaten
200 g frischer Spinat
1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgespült und abgetropft
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 reife Avocado, entkernt und in Würfel geschnitten
100 g Cherrytomaten, halbiert
50 g Fetakäse, zerbröckelt (optional)
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
2 EL geröstete Sonnenblumenkerne (optional)
Ausstattung
Anweisungen
- Zubereitung: Salat vorbereiten: Den frischen Spinat gründlich waschen und trocken tupfen.
- Die Kichererbsen, rote Zwiebel, Avocado und Cherrytomaten in eine große Salatschüssel geben.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optionalen Honig oder Ahornsirup vermengen.
- Salat zusammenstellen: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig damit bedeckt sind. Optional den zerbröckelten Fetakäse über den Salat streuen. Mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen, falls gewünscht.
- Servieren: Den Spinat- und Kichererbsensalat auf Teller verteilen und sofort servieren.
- Serviervorschlag: Dieser Spinat- und Kichererbsensalat ist eine köstliche und nahrhafte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus frischem Spinat, cremigen Avocadostücken, herzhaften Kichererbsen und saftigen Cherrytomaten sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit voller Geschmack und Nährstoffe.
- Genießen Sie diesen Salat alleine oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Er eignet sich auch gut für Meal Prep und lässt sich problemlos für unterwegs mitnehmen. Guten Appetit!
- Der Ausrüstungsbereich kann Affiliate-Links zu Produkten enthalten, die wir kennen und lieben.
HAST DU DIESES REZEPT GEMACHT?
Markieren Sie @gesundessenundbacken auf Instagram, damit wir Ihr Meisterwerk bewundern können! 🌟
Du magst das Rezept ?
Dann Folge uns auf Pinterest @GesundEssenUndBacken
0 Kommentare